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食品科技杂志

食品科技杂志北大期刊统计源期刊

主管单位:北京粮食集团有限责任公司  主办单位:北京市粮食科学研究院有限公司

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食品科技 2005年第08期杂志 文档列表

食品科技杂志行业信息
第二届“中国食品工业协会科学技术奖”奖励项目名单近日在京产生第1-2页
关键词: 科学技术奖;  食品工业;  申报项目;  第二届;  协会;  中国;  名单;  奖励;  专家评审;  
食品科技杂志专题论述
浅析中国葡萄酒行业价格战争第2-4页
关键词: 价格战争;  认知价值定价法;  价格弹性;  市场挑战者;  
食品科技杂志本刊启事
《食品科技》杂志对科技论文摘要的写作要求第4-4页
关键词: 论文摘要;  食品科技;  写作;  杂志;  论文结构;  技术报告;  编写格式;  学术论文;  学位论文;  
食品科技杂志食品技术
稻米直链淀粉研究进展第5-8页
关键词: 稻米直链淀粉;  结构;  性质;  分离技术;  
微乳化法合成羟丙基高直链淀粉研究第9-12页
关键词: 羟丙基直链淀粉;  微乳化;  取代度;  性能;  
《食品科技》杂志社书讯第12-12页
中药多糖对鼠李糖乳杆菌性质的影响第13-15页
关键词: 鼠李糖乳杆菌;  益生菌;  党参多糖;  
食品科技杂志食事传递
新果冻国家标准年内出台窒息小果冻终被叫停第15-15页
关键词: 国家标准;  果冻;  窒息;  食品发酵;  标准草案;  标准化;  
食品科技杂志食品技术
酶解法专一性去除大豆7S球蛋白中的α-亚基第16-18页
关键词: 酶解;  大豆;  
食品科技杂志本刊启事
重要变更启事第18-18页
食品科技杂志食品技术
连续逆流法提取大豆异黄酮的研究第19-23页
关键词: 豆粕;  大豆异黄酮;  单级提取;  连续逆流提取;  
食品科技杂志海外专递
法国Aries Packaging公司在2005年国际包装展(Interpack)上推出新一代装箱机第23-23页
关键词: 包装生产线;  装箱机;  一代;  公司;  法国;  国际;  自动控制单元;  杜塞尔多夫;  包装线;  
食品科技杂志食品技术
喷雾干燥法制备生姜微胶囊的研究第24-26页
关键词: 生姜;  油树脂;  微胶囊;  喷雾干燥;  
食品科技杂志展会信息
2006亚洲食品配料及技术展览会第26-26页
关键词: 亚洲食品配料及技术展览会;  上海新国际博览中心;  上海浦东;  推陈出新;  亚洲地区;  会展中心;  食品机械;  香精香料;  检测仪器;  
食品科技杂志食品技术
干酪成熟过程中发酵剂的作用第27-29页
关键词: 干酪成熟;  发酵剂;  作用;