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食品科技杂志

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主管单位:北京粮食集团有限责任公司  主办单位:北京市粮食科学研究院有限公司

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食品科技 2007年第06期杂志 文档列表

食品科技杂志专题论述
食品新资源的健康促进作用第1-4页
关键词: 食品新资源;  健康;  促进;  
食品供应商选择评估方式的研究第5-8页
关键词: 食品安全;  食品供应商选择;  供应链;  
欧盟、日本抬高标准 广东茶叶出口受挫第8-8页
关键词: 茶叶出口;  欧盟;  日本;  广东;  标准;  出口形势;  新华网;  
离子液体技术在食品工业中的应用第9-12页
关键词: 离子液体;  食品;  分离;  淀粉;  
丹麦:新型啤酒过滤酶制造成功第12-12页
关键词: 啤酒过滤;  生化酶;  制造商;  丹麦;  过滤周期;  专利产品;  粘性;  糖汁;  
普洱茶地理商标7月1日使用第12-12页
关键词: 商标注册;  普洱茶;  地理;  国家工商行政管理总局;  工商行政管理局;  产业发展;  云南省;  
国外花生研究进展第13-16页
关键词: 花生;  烘烤;  油炸;  花生凝集素;  黄曲霉毒素;  
宁夏石嘴山打造世界最大聚乳酸生物产业基地第16-16页
关键词: 生物科技;  石嘴山;  产业基地;  宁夏;  聚乳酸;  世界;  工业园区;  
果葡糖浆中果糖分离方法研究进展第17-20页
关键词: 果葡糖浆;  离子交换树脂;  色谱分离;  
白酒业将重新调整产业政策第20-20页
关键词: 产业政策;  白酒业;  调整;  产品结构;  酿酒工业;  白酒企业;  产业结构;  白酒产业;  
酸性乳体系中果胶对酪蛋白胶粒稳定作用的研究进展第21-23页
关键词: 果胶;  酪蛋白;  酸性乳饮料;  相互作用;  
葡萄糖氧化酶的生产及应用第24-26页
关键词: 葡萄糖氧化酶;  生物去氧剂;  生物传感器;  
肉制品预测微生物模型的研究进展第27-30页
关键词: 预测微生物模型;  肉制品;  货架期;  特定腐败菌;  
谷朊粉的研究与应用第31-34页
关键词: 谷朊粉;  改性;  应用;  
免疫分析技术在食品安全检测中的应用现状第34-37页
关键词: 农药残留;  快速检测;  免疫分析;  生物传感器;