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食品科技杂志
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食品科技杂志

《食品科技》杂志创办于1975,是北京粮食集团有限责任公司主管的国家重点学术期刊,北大核心期刊,影响因子0.622,现被CA 化学文摘(美)等权威机构收录,主要征稿方向:专题论述、粮油加工、食品技术、食品添加剂、饮料技术、制面技术...
  • 主管单位:北京粮食集团有限责任公司
  • 主办单位:北京市粮食科学研究所
  • 国际刊号:1005-9989
  • 国内刊号:11-3511/TS
  • 出版地方:北京
  • 邮发代号:2-681
  • 创刊时间:1975
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
  • 复合影响因子:0.622
  • 综合影响因子:0.498
  • 杂志全年定价:¥ 180.00
相关期刊
期刊征稿:食品科技 关注收藏
食品科技期刊级别: 北大核心期刊
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主管单位:北京粮食集团有限责任公司
主办单位:北京市粮食科学研究所
出版地方:北京
快捷分类:工业
国际刊号:1005-9989
国内刊号:11-3511/TS
邮发代号:2-681
创刊时间:1975
发行周期:月刊
期刊开本:A4
下单时间:1-3个月

食品科技杂志社简介

《食品科技》(月刊)创刊于1975年,由北京市粮食科学研究所主办。为中国国家科技中文核心期刊,已被《中国学术期刊综合评价数据库》、中国期刊网、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录,并且成为美国化学文摘(CA)和英国食品科学技术文摘(FSTA)、美国剑桥科学文摘(CSA)的收录源。杂志社深入贯彻落实科学发展观,坚持正确的出版导向,模范贯彻执行党和国家的各项方针政策,严格遵守国家法律法规,立足食品工业的科研领域,致力于面向高端,录用文章以高校和科研单位研究课题为主,强调创新意识和科研成果的转化。杂志社始终坚持既定的办刊理念,强调刊用文章的学术水平和期刊的编校质量,严格执行国家的有关出版法规制度,刊物的学术水平和出版质量在读者群中有很高的声誉。与食品行业相关政府管理部门、专业组织机构、大学、企业联系密切,同时作为英国加工包装机械协会(PPMA)和法国科技新闻处(FTPO)特约供稿合作媒体,尤其在粮油深加工、农副产品深加工与综合利用、食品配料与添加剂、食品加工与包装机械等细分领域有着较大的影响。

食品科技栏目设置

专题论述、粮油加工、食品技术、食品添加剂、饮料技术、制面技术、检测技术、贮运保鲜

食品科技杂志社 2016年12期 目录

食品科技杂志生物工程篇

北京市粮食科学研究院

作者:刘文强; 陈人萍; 刘旭峰; 朱雪梅; 胡蒋宁; 熊华 单位:南昌大学食品学院; 食品科学与技术国家重点实验室; 南昌330047; 吉林省中医药科学院基础所; 长春130012
2-7

抗幽门螺杆菌乳酸菌的筛选及发酵特性研究

作者:左明丽; 潘亚慧; 张倩倩 单位:青海民族大学药学院; 西宁810007; 青海省青藏高原植物化学重点实验室; 西宁810007
8-11
食品科技杂志食品开发篇

变温加湿制干对南疆地区骏枣干燥特性及品质影响研究

作者:王萍; 陈垚; 李述刚; 李传峰; 杨保求 单位:塔里木大学生命科学学院; 阿拉尔843300; 南疆特色农产品加工兵团重点实验室; 阿拉尔843300; 塔里木大学机械电气化工程学院; 阿拉尔843300
14-19

复合涂膜保鲜剂对双孢蘑菇保鲜的影响

作者:张沙沙; 邓雅元; 刘绍雄; 郭永红; 张微思 单位:云南省食用茵工程技术研究中心; 昆明650223
20-24

拉丝蛋白的组织结构特征及功能特性

作者:王雅卉; 邢霁云; 徐婧婷; 郭顺堂 单位:中国农业大学食品科学与营养工程学院; 北京100083
25-30

3种素牛排(拉丝蛋白)的加工工艺研究

作者:焦文静 单位:郑州雪麦龙食品香料有限公司; 郑州450000
31-34

Maillard反应体系中HMF和丙烯酰胺的含量分析

作者:孙颖; 丁奇; 张莉莉; 蓝丽媛; 张玉玉; 孙宝国; 陈海涛 单位:北京食品营养与人类健康高精尖创新中心; 食品质量与安全北京实验室; 北京市食品风味化学重点实验室; 北京工商大学; 北京100048
35-40

豆乳中不溶性聚集体形成的研究

作者:邢霁云; 王雅卉; 彭星云; 郭顺堂 单位:中国农业大学食品科学与营养工程学院; 北京100083
40-44

玉米肽-锌螯合物对小鼠免疫功能的影响

作者:张智; 刘慧; 刘奇; 郑喜群; 曲巍; 孙琳琳; 刘丹奇 单位:东北林业大学林学院; 哈尔滨150040; 齐齐哈尔大学食品与生物工程学院; 黑龙江省高校农产品加工重点实验室; 齐齐哈尔161006
45-49

羊肚菌发酵物营养成分研究

作者:付丽红; 王艳萍 单位:山西农业大学食品科学与工程学院; 太谷030801; 食品营养与安全教育部重点实验室; 天津科技大学食品工程与生物技术学院; 天津300457
50-56

利用整粒高粱酿造浓香型白酒的产酒发酵工艺开发

作者:毛洪川; 陈晓明; 许德富; 张良; 敖宗华; 丁海龙; 李河 单位:西南科技大学生命科学与工程学院; 绵阳621010; 泸州精圣酒业有限公司; 泸州646016; 泸州老窖集团有限责任公司; 泸州646003; 四川理工学院生物工程学院; 自贡643000
57-61

复合型沉香茶饮料的制备研究

作者:段宙位; 谢辉; 窦志浩; 何艾 单位:海南省农业科学院农产品加工设计研究所; 海口571100
62-65

益生乳酸菌发酵苹果汁的研究

作者:张健; 黄翠姬; 刘昭明; 秦耀相 单位:广西科技大学生物与化学工程学院; 柳州545006
66-70
食品科技杂志肉类研究篇

超高压诱导猪肉凝胶形成过程中的物理化学变化

作者:张小燕; 焦健侠 单位:郑州科技学院食品科学与工程系; 郑州450064
72-77

低压处理对涨发牛蹄筋理化品质的影响

作者:董芝杰 单位:扬州商务高等职业学校; 扬州225127
77-81

不同部位猪油品质特点的比较

作者:潘开林; 朱丹丹 单位:大马棕榈油技术研发(上海)有限公司; 上海201108; 郑州旅游职业学院; 郑州450009
82-86

紫外线结合生物源膜基抑菌剂保鲜肉鸡技术

作者:史易明; 林捷; 郑华; 吕晓萍; 杨禹新; 罗旭莹 单位:华南农业大学食品学院; 广州510642; 华南家禽疫病防控与产品安全协同创新中心; 广州510642; 广州市江丰实业股份有限公司; 广州510450
87-92

利用低值鳗鱼骨开发鳗鱼提取物的研究

作者:张鹏; 刘微 单位:烟台华海生物制品有限公司; 烟台264000
93-96

不同贮藏温度下斑点叉尾鮰鲜度及优势腐败菌群变化规律研究

作者:陶晓雅; 杨振泉; 张辉; 高璐; 饶胜其; 尹永祺; 方维明 单位:扬州大学食品科学与工程学院; 扬州225013; 江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所; 南京210014; 扬州大学江苏省人兽共患病学重点实验室; 扬州225009
97-102
食品科技杂志粮食与油脂篇

豆渣粉添加量和发酵对馒头营养特性和感官特性的影响

作者:王军; 王忠合; 李欣畑; 郭晓燕 单位:韩山师范学院生命科学与食品科技学院; 潮州521041
104-108

甘薯配粉馒头与普通馒头挥发性物质的比较

作者:梁建兰; 石振鹏; 常学东 单位:河北科技师范学院; 秦皇岛066004
109-113

六堡茶保健面包的研制

作者:谢朝敏; 温立香; 任二芳; 黎新荣; 王淋靓; 张芬; 艾静汶 单位:广西壮族自治区亚热带作物研究所; 南宁530001
114-120

碎米含量与稻米品质的关系研究

作者:施利利; 张欣; 丁得亮; 王松文; 崔晶 单位:天津农学院农学与资源环境学院; 天津300384; 天津中日水稻品质食味研究中心; 天津300384
121-124

丙酸椰子油基结构油脂贮藏稳定性及体外抗氧化性分析

作者:张宇翔; 张云竹; 李雪; 白新鹏 单位:海南大学食品学院; 海口570228
125-131

玉米油高温加热过程中豆甾醇氧化物的检测

作者:赵昕 单位:武昌工学院食品工程学院; 武汉430056
131-135
136-136
食品科技杂志提取物与应用篇

低砷岩藻多糖的制备技术

作者:尹宗美; 马晓静; 王丹; 石佳; 王晓梅 单位:青岛明月海藻生物科技有限公司; 海藻活性物质国家重点实验室; 青岛266400; 青岛市食品检验所; 青岛266073; 商丘出入境检验检疫局; 商丘476100
138-141

超声波辅助提取野胡萝卜多糖工艺优化及其体外抗氧化性

作者:杨申明; 徐文博; 王振吉; 韦薇; 周桂梅 单位:楚雄师范学院化学与生命科学学院; 楚雄675000
142-148

银耳粗多糖的理化特性研究

作者:吴琴; 陶瑞霄; 迟原龙; 姚开; 贾冬英 单位:四川大学轻纺与食品学院; 成都610065; 四川工商职业技术学院; 成都610000
149-153

富硒茶多酚的体外抗氧化性的研究

作者:冯丽琴; 杨芙莲; 董文宾 单位:陕西科技大学食品与生物工程学院; 西安710021
154-157

莲藕节中多酚提取物体外抗氧化活性研究

作者:周玮婧; 李书艺; 王文娟 单位:武汉食品化妆品检验所; 武汉430000; 武汉轻工大学食品科学与工程学院; 武汉430023
158-162

大兴安岭金莲花总黄酮纯化工艺研究

作者:刘洋; 周鸿立; 马先红; 李文豪; 迟国祥; 隋新 单位:吉林化工学院生物与食品工程学院; 吉林132022; 吉林化工学院化学与制药工程学院; 吉林132022
163-168

干巴菌黄酮抗氧化性及水溶性成分降血脂的研究

作者:刘品华; 杨涛; 刘明研; 杨芬 单位:曲靖师范学院化学与环境科学学院; 曲靖655011; 广西百色农业学校; 百色533000
169-173

以香蒲为主料固态发酵血芝及其提取液对果蝇寿命的影响

作者:王谦; 齐悦歌; 黄紫飘 单位:河北大学生命科学学院; 保定071002
174-176

枫叶食用黑色素的提取及工艺条件优化

作者:覃勇荣; 梁严丹; 刘旭辉 单位:河池学院化学与生物工程学院; 宜州546300
177-182

云南小粒种咖啡果皮粗提取物对人脐静脉内皮细胞抗氧化损伤的研究

作者:付晓萍; 张云鹤; 谷大海; 林奇; 刘苏瑶; 袁唯; 范江平 单位:云南农业大学食品科技学院; 昆明650201
183-188

迷迭香和绿茶提取物对茄香酱汁贮藏品质的影响

作者:范红梅; 张超; 马越; 赵晓燕; 江英 单位:石河子大学食品学院; 石河子832000; 北京市农林科学院蔬菜研究中心; 果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室; 徒业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室; 农业部都市农业(北方)重点实验室; 北京100097
188-193

桑叶-苦瓜混合提取液的体外抗氧化性研究

作者:李玲; 秦樱瑞; 丁晓雯; 黄先智 单位:西南大学生物技术学院; 重庆400716; 西南大学食品科学学院; 重庆400716; 西南大学蚕学与系统生物学研究所; 重庆400716
194-198

丁香等58种中草药对3种真菌抑制作用的研究

作者:兰健; 杨淇; 廖萌; 张文学; 吴正云 单位:四川大学轻纺与食品学院; 成都610065
199-202

葵花粕水溶性膳食纤维的提取工艺及其理化性质研究

作者:褚盼盼; 胡筱; 林智杰 单位:吕梁学院生命科学系; 吕梁033000
203-207

超声波辅助响应面法提取芝麻中芝麻素与芝麻素的结晶

作者:任媛媛; 李书国; 骆亚薇; 刘殿武 单位:河北科技大学生物科学与工程学院; 石家庄050018; 河北医科大学公共卫生学院; 石家庄050017
208-212

3种方法提取的八角茴香油的比较研究

作者:李萍; 舒展; 申晓霞; 黄治强 单位:天津农学院基础科学学院; 天津300384
213-219

赣南脐橙皮精油的提取、成分分析及抗氧化性研究

作者:张娟; 陈海燕; 曹艳平 单位:赣南医学院基础医学院; 赣州341000
220-224
食品科技杂志添加剂与调味品篇

直链淀粉含量对小麦RS_3型抗性淀粉得率的影响

作者:刘树兴; 杨麒; 赵广蒙 单位:陕西科技大学食品与生物工程学院; 西安710021
226-231

叶绿酸-Fe~(2+)的稳定性及在功能性糖果中的应用

作者:刘淑萍; 李玲美; 赵晓玲; 刘岩; 陈丽洁 单位:华北理工大学化学工程学院; 唐山063009; 唐山中浩化工有限公司; 唐山063009; 汇福粮油集团有限公司; 廊坊065200; 新疆库尔勒巴音学院; 库尔勒841000
231-234

食用胶对碎米基鱼粉品质改良的研究

作者:牛丽亚; 涂瑾; 朱慧敏; 肖建辉 单位:江西农业大学食品科学与工程学院; 南昌330045
235-238

ε-聚赖氨酸对黄曲霉的作用机制初探

作者:孟岳成; 王欣伟; 李延华; 陈杰; 吴勤 单位:浙江工商大学食品与生物工程学院; 杭州310035
239-244

扇贝豆酱发酵工艺条件的研究

作者:严超; 牟建楼; 王颉; 曹宝忠; 苏迎会 单位:河北农业大学食品科技学院; 保定071000; 河北保定槐茂有限公司; 保定071051
245-249

复合天然抗氧化剂延长鸡骨粉货架期的研究

作者:田妹华; 李耀 单位:江苏联合职业技术学院常熟分院; 常熟215500; 新农兴生物工程科技有限公司; 南平353100
249-253
食品科技杂志食品安全与检测篇

Heracles快速气相电子鼻对花椒油气味指纹分析研究

作者:陈修红; 欧克勤; 汪厚银; 史波林; 张璐璐; 解楠; 赵镭 单位:中国标准化研究院食品与农业标准化研究所; 北京102200; 中标能效科技(北京)有限公司; 北京100088
256-261

电感耦合等离子体质谱法同时测定婴幼儿配方乳粉中的主、微量元素

作者:邵梅; 江小明; 朱有涛; 唐立平; 王伟 单位:武汉食品化妆品检验所; 武汉430012
262-266

超声辅助酶法提取-高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用分析食品中无机硒和硒氨基酸6种硒形态

作者:熊珺; 覃毅磊; 龚亮; 赖毅东 单位:广东省东莞市质量监督检测中心; 东莞523808; 东莞市食品药品检验所; 东莞523000
266-272

茯砖茶人工控制发花过程主要功效成分的检测与分析

作者:秦俊哲; 刘凯利; 黄亚亚; 胡歆; 邓永亮; 刘文军 单位:陕西科技大学食品与生物工程学院; 西安710021; 陕西苍山茶叶有限责任公司; 咸阳710003
273-276

食品中硼砂快速检测试纸条的改进与应用

作者:张小村; 程楠; 黄昆仑; 许文涛 单位:山东农业大学食品科学与工程学院; 泰安271018; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 北京100083; 农业部农产品质量安全监督检验测试中心; 北京100083; 食品质量与安全北京实验室; 北京100083
277-282

离子色谱法检测挂面中的溴酸盐残留研究

作者:吴维吉; 李旭; 刘佳; 李凤旭; 王晋威; 李荃 单位:中国天津粮油批发交易市场; 天津300171; 天津市粮油质量检测中心; 天津300171
283-285

SMART柱在线净化-HPLC/UVE荧光同时检测花生中黄曲霉毒素B_1、B_2、G_1、G_2

作者:赵巧灵; 王萍亚; 戴意飞; 蒋玲波 单位:舟山市食品药品检验检测研究院; 舟山316000
286-290

近红外免疫层析法快速检测O1群小川型霍乱弧菌方法的建立与应用

作者:张捷; 畅晓晖; 杨耀武; 赵琢; 李小林; 杨向莹; 陈广全 单位:北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心; 北京100026; 出入境食品安全检测北京市重点实验室; 北京100026; 中国合格评定国家认可中心; 北京100062; 天津出入境检验检疫局工业产品安全技术中心; 天津300308
290-295
296-296
I0001-I0001
I0002-I0002

食品科技杂志社分期列表:

2016:
2015:
2014:
2013:
2012:
2011:
2010:
2009:
2008:
2007:
2006:

食品科技杂志社要求

1.《食品科技》论文文章应附中英文题目、作者及单位、摘要、关键词(3-8个),文后列出的参考文献应为主要的、曾在正式出版物上发表,限20条,并且要与文中标注相对应(按顺序标注)。其索引格式如下:引用自连续出版物上的:[序号作者.篇目.刊名,出版时间.卷号(期号):页码引用自著作中的:[序号]作者.书名.出版地:出版者,出版时间:页码 

2.《食品科技》文章全部作者限8人以下,超过的本编辑部有从后倒序删除的权利,作者如有异议请速与编辑部联系。稿件中请务必注明第一作者的简介,格式如下: 姓名(出生年—),性别(民族),籍贯,学位,职称,研究方向。 

3.《食品科技》投稿时请使用通栏,不必分两栏,分栏工作由排版人员完成。 

4.中图分类号、文献标识码、文章编号及第一页下面脚注部分的收稿日期由编辑部填写(中图分类号如作者知道可以填写)。获得基金资助的文章,需在脚注部分注明基金项目名称,并在括号内注明其项目编号。如果所有的作者都在同一个单位,则不需对作者编号。 

5.标题、作者、关键词的结束处不用标点,作者之间用逗号隔开,关键词之间用分号隔开。文中所有的英文和数字都使用“timesnewroman”字体,包括标题、参考文献等。数字和单位之间空一格。中文则采用“宋体”字体。

6.关于单位符号:请注意不要使用废止的物理量(如“分子量”现已改为“相对分子质量)和单位(如原子质量单位amu和da已改为u、ppm应为mg/kg、rpm应为r/min)。 特别提醒,本刊作者投稿时以下一些单位写法常出现错误,请按以下要求书写: 毫升——mL,升——L,分钟——min、天——d、转/分——r/min

重要说明:学术之家仅协助已经授权的杂志社在线订阅杂志,非食品科技杂志官网,直投请联系杂志社。

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食品科技杂志网友评论

adolph** 的评论:

很久以前投第一篇的时候,接到被拒意见,批的惨不忍睹,都没好意思告诉别人!最近看到一篇类似文章,于是自己投了第2篇试试,可是审稿意见回来,还是惨不忍睹,再次悲剧!最后值得一提的是,编辑态度还是很好的!!

2017-03-20 09:26:26
董存刚** 的评论:

3-4个月给出审稿意见,小修后一礼拜录用,交版面费,到出版约半年时间,没有网上说的那么慢,在国内核心期刊中不算慢的,还行。内容要求也审得很严,不是传说中的容易中,收到的投稿量貌似也不小。编辑挺负责,反复校对格式体例。挺一下!

2017-03-07 09:05:39
xiaoshe** 的评论:

审稿人让先润色修改语言的表达,修回后,稿件状态从复审变到复审审回,然后终审,终审提出三个问题,用了一周的时间在我老师的帮助选认真回答修改,目前已采用。其实把自己的创新点说清楚,就会有好结果的。

2016-05-18 17:49:10
  • **: 编辑很有效率,才半天就转外审状态了.
    2017-02-15 17:14:31
  • **: 编辑态度好,让人有家的感觉。所载论文的水平基本上都比较高。
    2017-02-15 17:08:33
  • dangni**: 编辑很负责也很平易近人,处理速度也很快、工作规范。
    2016-08-22 11:23:59
jiasidi** 的评论:

投了一篇专题论述。9-26 杂志社收稿,10-9 退修,10-25 返回退修稿,现在稿件还是处在“需要修改的稿件”状态,不知道还要多久才有结果啊,刚刚忍不住给编辑部打电话了,那边说要我明天上午等所有编辑开完会再打,纠结啊,不知道还要不要打.

2015-11-09 11:04:05
  • 馒头**: 稿接受后还有多次校稿,编辑非常仔细。
    2017-02-20 11:18:19
  • shuye**: 沟通也很顺畅;审稿专家很认真,也很专业,意见很是中肯。
    2016-09-18 16:58:56
tanlei** 的评论:

2015.8.19,投稿,2015.9.19,通过编辑审核,送审,2015.10.3,专家修回,三位专家两个小修,一个拒稿。编辑部给出意见:修改后副主编终审。2015.10.12,根据专家意见稿件修回,上传修改稿。状态:终审中2015.10.30,录用。收到编辑部录用通知。总得来说,食品科技杂志审稿速度还是很快的,编辑也很耐心负责。

2015-10-31 09:37:28
  • jiare**: 三个评审人,也都是行业内牛人,给的评审意见很非常中肯,到位。推荐!
    2016-11-07 11:06:25
  • skoda**: 个人觉得编辑部的处理速度还是很快的,审稿速度主要看审稿人。
    2016-10-24 10:12:37
caoluok** 的评论:

审稿速度较快,投稿一周后编辑给出初步意见,修改后外审一月后录用,但是录用的纸质通知由于为平信邮寄,导致一直没有收到,期间咨询编辑,立马有回复,说纸质通知至e-mail发出的通知一月内没有收到的可申请电子录用通知。

2015-10-23 10:39:35
  • carly**: 编辑态度很好,很负责任。
    2016-12-09 16:47:50
yuexiao** 的评论:

除了第一次的是按照审稿专家的意见进行之外,其它的都是按照编辑的要求进行修改,内容、格式、图表都有。作者的研究思路他都能给你提意见修改,编辑你是万能的吗?

2015-09-29 10:29:36
mozi** 的评论:

食品科技审稿也挺快,专家审稿很认真,意见也很中肯,我一篇文章修了三次,包括很多格式的小错误都给指出来。从投稿到见刊大约需要一年左右,还算是可以的。

2015-08-24 09:50:57
  • soulu**: 文章中在多次沟通后,最终认真回复达到了要求。终于被期刊收录!太开心了。
    2017-01-16 10:12:30
xucheng** 的评论:

食品科技非常好中,就是版面费有点贵,导师本来不想给我报销的,最后说通了才报。其他方面都挺好,我投稿之后,中间经过修改,最后录用,一共花了20天。审稿速度真是很快。编辑部的人态度也可以。

2015-07-29 17:06:59
gunian** 的评论:

第一次投这个杂志,2015.5.1通过初审,2015.5.28回来外审专家意见,退修,2015.6.10又复审,退修一个小问题2015.6.20进入编辑加工状态,至今如此,显示的进度是主编终审。一直没敢催问。再等等,祈祷有好结果啊。我的文章是寇编辑负责的,效率很高。感觉这个杂志的审稿人专业水平挺高的,提的意见也都很中肯。

2015-07-16 10:15:27
guowen** 的评论:

审稿后编辑部提了很多意见,然后被拒了!编辑回复说“本文的许多数据尚需要进一步验证,当前情况下不适合在《食品科技》的正刊上发表,建议您修改后改投其他合适的刊物。”希望下次能中。

2015-05-26 11:16:31
xyy775** 的评论:

之前投过一篇,投稿当天说修改可以接受。后面改了三次,最终接受。最近投过两次,都是当天投,当天据稿。虽然被拒,编辑效率还是够高。

2015-05-11 16:49:40
xaaaoi** 的评论:

历时6月,中间由于一个审稿人三个多月意见一直没返回,编辑部帮换了一个专家,最后两个专家都建议录用,没让修改。供大家参考一下,希望能有所帮助!

2015-01-25 09:31:54
ocxx** 的评论:

9月16号投稿,总共加到三个外审,两个月后退修,只是给出一些文字修改意见,修改复审后象征性的让核对文章和参考文献,前后总共耗时3个月,感觉审稿时间很长,但后期录用会比较快,一般给出审稿意见的话修改下录用不是问题。

2015-01-14 09:48:21
avbweb** 的评论:

这个杂志慎投慎投!第一篇审稿速度慢修改慢但最后还是给发表了,第二篇审稿还是一如既往的慢,通知录用了,临到发表告知发增刊,拒绝了;第三篇审稿没有那么慢回复小修后录用,修回后竟据了,悲剧;同时第四篇修改后一直没有回复,电话询问告知工作交接了,继续等待,大半年又过去了~~

2014-12-16 15:31:08
aaa6239** 的评论:

刊出太慢了,本来是比我大两届的师兄等着毕业的论文,结果差一点连我毕业了都没用上。等着毕业的童鞋们真的要慎重考虑一下啊

2014-11-19 10:18:04
momaek** 的评论:

7月9号投稿,8月23号有修改意见,9月5号录用。。两个月。。。

2014-10-09 10:35:38
yzt66** 的评论:

总体十分顺利,中间赶上暑假,所以进度较慢,建议考虑好时间投稿。食品科技总编和文字编辑十分负责

2014-09-25 10:24:40

食品科技评论

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